オードブルは、フランス料理の前菜として出される料理を指します。
日本では、円形の容器に複数のおかずを組み合わせたものが一般的です。
オードブルは一体どのような料理で、どのような時に利用されているのでしょうか。
今回は、オードブルの意味やどのような時に利用されるかご説明します。
▼オードブルとは？
海外では「前菜」の意味として使われるオードブルは、日本ではパーティー食として認識されています。
円形のお皿に複数の料理が盛り付けられており、さまざまな味を楽しめます。
「仕出し」と呼ばれることもあり、大人数で集まるシーンで利用されることが多いです。
■オードブルはどのような時に利用される？
オードブルは、大人数で集まるときに多く利用されています。
・家族での集まり
・忘年会や新年会
・ホームパーティー
・会議や会合
人によって食の好みは異なりますので、パーティーでは多くの料理が必要です。
そのような時に、複数のおかずをまとめて出せるオードブルが活躍するでしょう。
一口サイズの料理が7〜10品ほど入っており、集まる人数や好みに合わせて選ぶこともできます。
▼まとめ
オードブルは、家族での集まり・忘年会や新年会・ホームパーティー・会議や会合など、大人数で人が集まる時に利用されることが多いです。
複数の料理が盛り付けられているため、さまざまな味を楽しめるでしょう。
つくば市の『ヨシムラミート』では、安心で新鮮な食品をこだわりを持って提供しています。
パーティー用オードブルのご注文をお考えの際は、ぜひお問い合わせください。
